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(6:30 p.m. EDT) – El primer viaje 100% libre de gluten está programado para zarpar en 2028.
Celiac Cruise anunció que el viaje tendrá lugar del 31 de mayo al 12 de junio de 2028 a bordo del Oceania Vista. El viaje de ida y vuelta de 12 días desde Southampton visitará puertos en Inglaterra, Irlanda y Escocia.
"Con la enfermedad celíaca afectando a dos miembros de mi familia directa, me produce una gran alegría tanto a nivel personal como profesional que podamos organizar el crucero completamente libre de gluten más grande de la historia a bordo del Oceania Vista, y el primero de su tipo en las Islas Británicas", dice Maureen Basye, cofundadora de Celiac Cruise. "Dar a las comunidades celíaca y sin gluten en general un medio para viajar completamente sin preocupaciones y hacer que las vacaciones se sientan exactamente como deben ser, fáciles, es nuestro propósito en Celiac Cruise."
Desde su creación en 2018, Celiac Cruise trabaja con la Celiac Disease Foundation (CDF) para garantizar que los pasajeros con enfermedad celíaca y otras afecciones relacionadas con el gluten puedan viajar sin preocupaciones. Según la organización, más de 30,000 miembros de la tripulación de Oceania Cruises, Royal Caribbean y AmaWaterways han completado una educación y capacitación especializada centrada en la enfermedad celíaca y los protocolos de seguridad para alimentos sin gluten para eliminar los riesgos de contacto cruzado y contaminación.
Celiac Cruise también destacó que, además de la capacitación de los miembros de la tripulación, cada etiqueta de alimentos será revisada y verificada individualmente con los menús a bordo del Oceania Vista. También se realizarán inspecciones detalladas de la cocina y evaluaciones de los lugares para garantizar la seguridad y el cumplimiento de los requisitos sin gluten.
"La excelencia culinaria ha sido el corazón de Oceania Cruises desde el primer día, y asegurar que cada huésped pueda experimentarla plenamente, independientemente de sus necesidades dietéticas, es esencial para esa promesa", dice Nathan Hickman, vicepresidente sénior y director de ventas de Oceania Cruises. "Si bien Oceania Cruises ha ofrecido durante mucho tiempo opciones sin gluten en toda nuestra flota, trabajar con el equipo de Celiac Cruise profundizó nuestra comprensión de la comunidad celíaca y la necesidad insatisfecha de una experiencia de viaje verdaderamente fluida. Su profunda pasión y experiencia nos ayudaron a diseñar y, en última instancia, a ofrecer lo que será un viaje totalmente dedicado sin gluten, el primero de su tipo."
Fuente: cruise critic
