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En la jornada de este 30 de julio de 2026, los mercados agrícolas internacionales mostraron una fuerte volatilidad en el ámbito del Mercado de Chicago (CBOT), encabezada por un marcado repunte en los futuros del trigo.
El detonante de este incremento respondió a la severa interrupción de los flujos de exportación en la región geopolítica del Mar Negro. De acuerdo con el informe de mercado de la firma fyo, un ataque con drones ucranianos causó daños de consideración en la terminal de granos del puerto ruso de Taman, ubicado en el Estrecho de Kerch.
Esta infraestructura es considerada clave al constituir uno de los puertos de aguas profundas más relevantes del sur de Rusia, con una capacidad de transbordo propia de 5 millones de toneladas anuales que escala hasta los 20 millones de toneladas al operar de manera integrada con la terminal de Novorossiysk.
El comportamiento de los demás commodities en la plaza estadounidense presentó las siguientes tendencias:
A nivel nacional, el reporte de fyo sobre datos de la Secretaría de Agricultura y empresas del sector destaca que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) acumuladas para la campaña 2025/26 alcanzan un total de 70,4 millones de toneladas.
Dentro de este volumen destacan:
Respecto a la condición de agua útil en el perfil del suelo en Argentina, los mapas del INTA y la FAUBA muestran óptimas reservas hídricas (entre un 70% y 100%) sobre gran parte del centro y este del territorio nacional, particularmente en la provincia de Buenos Aires y el Litoral, con menores niveles hacia el oeste de la región pampeana.
