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A Carnival Corp. realizou sua primeira doação de refeições excedentes na América Latina, estabelecendo um caminho para os navios da Carnival Cruise Line que visitam Roatán, Honduras. A doação de 210 porções de refeições preparadas e não servidas do Carnival Jubilee foi fornecida ao município de Roatán para distribuição a parceiros locais que atendem comunidades necessitadas.
Parte da estratégia 'Less Left Over' da Carnival Corp. para reduzir o desperdício de alimentos, o programa redireciona com segurança refeições excedentes de alta qualidade para ajudar a combater a insegurança alimentar nas comunidades portuárias visitadas pelos navios da empresa. Com a adição de Roatán, o programa expandiu-se para 18 portos desde 2017, fornecendo mais de 320.000 porções de refeições para comunidades globais desde sua criação, com planos de continuar expandindo para novos mercados.
"Expandir nosso programa de doação de refeições excedentes para a América Latina é um passo importante em nossa estratégia 'Less Left Over' e um exemplo de como a colaboração pode transformar o excedente em apoio para as comunidades", disse Vicky Rey, VP de assuntos governamentais para a América Latina da Carnival Corp. "Este trabalho exige processos claros, forte colaboração governamental e compromisso compartilhado, e somos especialmente gratos ao Presidente Asfura por ajudar a facilitar esta primeira doação tão rapidamente, juntamente com os líderes federais e locais que ajudaram a torná-la possível."
"Esta primeira doação mostra o que pode acontecer quando os parceiros certos se unem com um propósito compartilhado", disse o prefeito de Roatán, Ron McNab. "Refeições preparadas e não servidas agora podem ser movidas com segurança do navio para a costa para apoiar escolas, hospitais e organizações comunitárias em Roatán. Somos gratos à Carnival Corporation e à Carnival Cruise Line por ajudar a dar vida a este programa."
"A doação de refeições excedentes começa com fortes padrões de segurança alimentar e estreita coordenação entre nossas equipes a bordo e nossos parceiros em terra", disse Schalkie Badenhorst, diretora de operações de alimentos da Carnival Cruise Line. "Nossos membros da equipe ajudam a tornar este trabalho possível identificando refeições não servidas de alta qualidade que sobram após o serviço e garantindo que sejam manuseadas e transferidas para a costa de acordo com nossos requisitos de segurança alimentar."
A estratégia 'Less Left Over' da Carnival Corp. reduziu seu desperdício de alimentos por pessoa em 47% desde 2019, evitando mais de US$ 250 milhões em custos de alimentos excedentes, enquanto a empresa atendeu mais de 13,5 milhões de passageiros. A estratégia abrange dezenas de programas, práticas e tecnologias pequenas e grandes em suas linhas de cruzeiro que visam reduzir o desperdício de alimentos em 50% até 2030 em comparação com 2019.
Fonte: sea-trade cruise
