• 3 min de lectura
• 3 min de lectura
A CCL-Carnival Cruise Line introduziu o The Next Course, uma expansão abrangente de sua oferta de alimentos e bebidas que trará novos restaurantes e bares para o Carnival Festivale em 2027 e para o Carnival Tropicale em 2028, ao mesmo tempo em que introduz uma série de aprimoramentos culinários em toda a frota existente. A iniciativa baseia-se na extensa operação de refeições da linha de cruzeiros, que serve mais de 100 milhões de refeições anualmente para mais de 6 milhões de hóspedes, fornecendo à empresa uma visão significativa sobre as preferências de refeições dos passageiros em evolução.
O programa foi apresentado durante um evento dedicado em Nova Orleans, organizado pelo Chief Culinary Officer da Carnival, Emeril Lagasse, onde a linha de cruzeiros delineou sua direção futura para as refeições a bordo. A presidente da Carnival, Christine Duffy, indicou que a culinária, combinada com os padrões de serviço da empresa, continua sendo um componente chave da experiência do hóspede e explicou que os últimos desenvolvimentos visam ampliar a escolha culinária em toda a frota.
Entre as principais adições estão quatro novos conceitos de restaurantes de especialidades. O Emeril's Coastal Seafood apresentará pratos de frutos do mar inspirados na culinária costeira e desenvolvidos sob a direção de Emeril Lagasse, enquanto o Uku Lei Lei combinará especialidades havaianas com culinária de inspiração asiática. O Fetaccine apresentará pratos mediterrâneos baseados nas tradições culinárias italiana e grega. Exclusivo para o Carnival Festivale, o Le Bistro Musicale oferecerá culinária francesa em um ambiente com tema de Paris, com música ao vivo.
O Carnival Festivale também introduzirá vários novos locais de bebidas. O The Spark foi projetado como um lounge de entretenimento que combina apresentações ao vivo com coquetéis inspirados na música, o Mix permitirá que os hóspedes personalizem seus próprios coquetéis, juntamente com um menu de bebidas selecionado, e o Festival Grounds Coffee & Bar servirá cafés especiais durante o dia antes de se transformar em um local de coquetéis durante a noite.
Além dos novos navios, a Carnival está estendendo o The Next Course por toda a sua frota com uma série de aprimoramentos nas refeições. Isso inclui menus revisados de café da manhã, brunch e jantar no Main Dining Room, ofertas atualizadas no Lido Marketplace, a introdução de um menu focado na família no Lido e especiais diários rotativos no BlueIguana Cantina. Conceitos adicionais incluem Bagels @ Sea, um menu de degustação Chef's Table redesenhado com influências regionais, pop-ups de comida sazonais, pedidos móveis expandidos para cafeterias e um programa Express Dining aprimorado destinado a fornecer um serviço mais rápido no Main Dining Room.
A expansão culinária faz parte da estratégia mais ampla da Carnival Cruise Line para diversificar a experiência a bordo, introduzindo novos conceitos de refeições juntamente com sua próxima geração de navios da classe Excel. O primeiro desses desenvolvimentos estreará a bordo do Carnival Festivale em sua entrada em serviço em 2027, seguido pelo Carnival Tropicale em 2028, com muitas das melhorias em toda a frota já sendo introduzidas nos navios existentes.
