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En la jornada de este 31 de julio de 2026, el mercado agrícola internacional muestra una tendencia bajista generalizada. Según el reporte de la firma fyo, las proyecciones meteorológicas de precipitaciones sobre el cinturón agrícola de Estados Unidos aportan alivio hídrico en una fase clave del desarrollo de los cultivos, conteniendo los precios en la plaza norteamericana.
La soja cotiza en torno a los USD 433,03 por tonelada (-0,02%), operando cercana a la neutralidad sostenida por la demanda de exportación y la firmeza de la harina, aunque limitada por los pronósticos de lluvias en el Medio Oeste de EE.UU. Ayer, el USDA confirmó ventas por 132.000 toneladas del ciclo 2026/27 hacia China. En el plano industrial, la firma ADM anunció la expansión de cuatro plantas de molienda en EE.UU. para sumar 700.000 toneladas anuales hacia 2028/29, mientras que la estatal china Sinograin subastó 249.000 toneladas de soja importada y anunció una nueva licitación por 501.000 toneladas para liberar espacio de almacenamiento.
Por su parte, el maíz registra pérdidas posicionándose en los USD 174,80 por tonelada (-0,39%), donde las precipitaciones previstas en el centro de EE.UU. alivian la condición de los lotes en su etapa crítica. En el ámbito europeo, la Comisión Europea redujo su proyección de producción utilizable para la campaña 2026/27 a 51,9 millones de toneladas (un 14% por debajo del ciclo previo) debido a olas de calor y menor superficie sembrada, al tiempo que la condición del maíz en Francia retrocedió al 34% en estado bueno a excelente.
En tanto, el trigo muestra bajas moderadas y cotiza en USD 241,18 por tonelada (-1,06%), devolviendo las ganancias previas en una jornada de toma de ganancias tras los máximos alcanzados por los ataques a terminales en el Mar Negro. En Europa, la Comisión Europea recortó en 1,9 millones de toneladas su estimación de trigo blando 2026/27, ubicándola en 124,4 millones de toneladas (-8% interanual), mientras que la agencia de granos de Túnez adquirió 75.000 toneladas de trigo blando y 50.000 toneladas de cebada forrajera.
En el plano nacional, las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) acumuladas para la campaña 2025/26 alcanzaron las 71,1 millones de toneladas, destacándose 28,2 millones de toneladas de maíz, 15,2 millones de toneladas de trigo, 13,1 millones de toneladas de subproductos de soja y 4,3 millones de toneladas de poroto de soja.
Respecto a los ingresos de camiones a las terminales portuarias del país al 31 de julio de 2026, el maíz registró un total de 3.228 camiones (con 2.349 en la zona de Rosario, 738 en los puertos del sur y 141 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos). La soja sumó 1.769 camiones en total (1.633 en Rosario y zona, 101 en los puertos del sur y 35 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos). Finalmente, el trigo contabilizó 956 camiones ingresados (628 en el nodo Rosario, 239 en los puertos del sur y 89 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos).
