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Los gobiernos de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, articulados bajo el bloque de integración productiva de la Región Centro, elevaron una propuesta formal ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para modificar el esquema de inmunización contra la fiebre aftosa en los rodeos lecheros. El proyecto, diseñado por los equipos técnicos de las tres provincias, promueve la implementación de un calendario de vacunación diferencial que faculte a los productores a inocular a las vacas durante su período de secado o presecado. Con este cambio operativo se busca neutralizar el impacto económico y las pérdidas físicas de litros de leche que se desencadenan cuando el biológico es administrado a los animales en plena fase de lactancia.
De acuerdo con el diagnóstico volcado por las mesas técnicas del sector lácteo, la inoculación obligatoria en pleno ordeñe induce una respuesta inmunológica que eleva significativamente los requerimientos energéticos del animal, lo que suele traducirse en una caída transitoria en las curvas de producción lechera. Los especialistas advierten además que el desarrollo biológico de anticuerpos protectores demanda una ventana de hasta quince días posteriores a la inyección, lapso en el cual también se ve resentida la eficiencia global del tambo. Al reprogramar la aplicación del insumo sanitario para el ciclo seco —cuando la vaca interrumpe temporalmente la producción de leche—, se elimina esta merma sin alterar los anticuerpos ni debilitar las barreras de bioseguridad del rodeo.
El nuevo esquema planteado ante las autoridades nacionales revestirá un carácter estrictamente optativo, permitiendo que los tamberos se adhieran de forma voluntaria según la planificación y el manejo particular de cada establecimiento productivo. El documento formal fue respaldado y firmado por los ministros Sergio Busso (Bioagroindustria de Córdoba), Guillermo Bernaudo (Desarrollo Económico de Entre Ríos) y Gustavo Puccini (Desarrollo Productivo de Santa Fe). Los funcionarios provinciales coincidieron en que el proyecto constituye una solución de índole práctica que combina competitividad industrial con el estricto mantenimiento de los estándares de sanidad exigidos por los programas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para sostener la erradicación de la enfermedad en el país.
Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: Gobierno de la Provincia de Santa Fe
