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En el marco de las celebraciones por el 70.° aniversario del INTA y los 160 años de la Sociedad Rural Argentina, este miércoles 22 de julio se llevará a cabo una jornada técnica ganadera destinada a presentar desarrollos tecnológicos y debatir sobre el futuro de la producción animal.
El encuentro, estructurado bajo el lema de acelerar la adopción de innovaciones y convertir el conocimiento científico en competitividad, reunirá a investigadores, empresas, asociaciones de criadores y productores. Según destacó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, la iniciativa pretende trascender el esquema expositivo tradicional: “Más que una sucesión de conferencias, buscamos construir una visión compartida sobre la ganadería que viene y el papel que deberán desempeñar la ciencia, la tecnología y las alianzas estratégicas para hacerla posible”.
La actividad abordará de manera integrada los principales desafíos productivos a través de cuatro bloques de trabajo interconectados.
El primer tramo estará centrado en la creación de valor y el abordaje de las nuevas demandas de los mercados. Allí, el INTA expondrá herramientas orientadas a medir e indicar parámetros dentro de los sistemas ganaderos, abriendo luego un espacio de debate con especialistas del ámbito técnico y empresarial para analizar oportunidades de diferenciación.
A continuación, la gestión digital y la inteligencia artificial tomarán el protagonismo. El organismo presentará diversas soluciones AgTech desarrolladas para optimizar la toma de decisiones en el establecimiento, evaluando el impacto directo que estas herramientas tendrán en la producción de carne durante los próximos años.
El progreso genético constituirá el tercer eje de la jornada. En este espacio se debatirán estrategias para avanzar en el control de garrapatas a través de la genética, el fortalecimiento de la producción ovina y el rol estratégico de las asociaciones de criadores. También se compartirán experiencias concretas sobre programas de mejoramiento genético ejecutados en articulación público-privada.
Por último, el encuentro cerrará con un análisis profundo sobre cómo acelerar la llegada de las innovaciones al productor. En este punto, las biotecnologías reproductivas ocuparán un lugar central a partir de la presentación de herramientas para la producción de embriones bovinos y equinos, debatiendo las condiciones necesarias para masificar su adopción en los esquemas productivos.
