• 4 min de lectura
• 4 min de lectura
En la apertura de los mercados agrícolas de este martes 28 de julio de 2026, las cotizaciones en la Bolsa de Chicago muestran comportamientos mixtos. El trigo encabeza las pérdidas impulsado por el avance de las cosechas clave en el hemisferio norte y un contexto de menor riesgo geopolítico en las rutas de exportación del Mar Negro. Por su parte, la soja cotiza a la baja arrastrada por el retroceso del petróleo, mientras que el maíz opera con ligeras alzas debido al deterioro de los cultivos en Estados Unidos.
El mercado de trigo opera en terreno negativo ante la flexibilización de las preocupaciones por disrupciones logísticas severas en el Mar Negro. En Estados Unidos, la recolección de trigo de invierno alcanzó un avance del 81% frente al 74% de la semana anterior, mientras que la condición del trigo de primavera se mantiene con un 53% en estado bueno a excelente.
En Europa y la cuenca del Mar Negro la dinámica se mantiene diversa. La agencia MARS recortó su estimación de rendimiento para el trigo blando europeo a 5,88 toneladas por hectárea, cifra que se ubica un 7% por debajo del ciclo previo. En tanto, Ucrania acumula 6,61 millones de toneladas cosechadas de trigo con un rendimiento medio de 4,32 toneladas por hectárea. Por su parte, el precio del trigo FOB ruso con 12,5% de proteína se posiciona estable en 235 dólares por tonelada, condicionado por los elevados costos de los fletes marítimos.
Los futuros de la soja en Chicago operan a la baja debido al retroceso del petróleo crudo y de los aceites vegetales competidores. La caída del crudo responde a nuevas esperanzas de negociaciones diplomáticas entre Estados Unidos e Irán, lo que reduce las primas de riesgo geopolítico. En paralelo, la firma estatal china Sinograin anunció la subasta de 504.000 toneladas de soja importada para liberar espacio de almacenamiento ante la llegada de nuevos embarques norteamericanos. Este escenario de mercado se da a la par de un recorte por parte del USDA, que redujo la condición buena a excelente del cultivo estadounidense al 63%, ubicándose por debajo de las expectativas del mercado.
Por el contrario, el maíz cotiza con un leve sesgo positivo apuntalado por el deterioro de los cuadros estadounidenses en plena etapa crítica de polinización. El USDA ajustó al 63% la proporción del cultivo en condición buena a excelente, cuatro puntos porcentuales menos que la semana anterior. En Sudamérica, la cosecha de maíz de segunda en el centro-sur de Brasil alcanza el 60% del área y muestra demoras frente al 68% registrado el año pasado. A nivel logístico en Europa, la bajada en los niveles del río Rin en Alemania obliga a las embarcaciones a navegar al 10% de su capacidad, incrementando los costos del transporte fluvial.
En el mercado interno argentino, los cálculos de FAS Teórico elaborados por fyo reflejan distintas dinámicas para los granos al 27 de julio de 2026. Para la soja disponible, con un valor FOB de 353 dólares por tonelada, el FAS Teórico bruto se ubicó en 356 dólares frente a un precio interno de 343 dólares, dejando un margen bruto positivo de 14 dólares por tonelada.
En el caso del maíz disponible, la posición registra un FOB de 212 dólares por tonelada y un FAS Teórico de 184 dólares, situándose por debajo del precio interno de 190 dólares por tonelada y arrojando un margen de -6 dólares. Finalmente, el trigo con 11% de proteína para la posición de noviembre de 2026 marca un valor FOB de 243 dólares por tonelada, con un FAS Teórico de 217 dólares frente a una cotización en el mercado local de 218 dólares por tonelada.
