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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, conducida por Sergio Iraeta, presentó los primeros resultados del Mapa de Calidad de Soja, una herramienta articulada junto al INTA, el Senasa, la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) y las Cámaras Arbitrales de Cereales de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Bahía Blanca y Rosario.
El anuncio tuvo lugar en el stand oficial de la cartera agropecuaria durante la Exposición Rural 2026 y marca el inicio de una estrategia orientada a sumar datos sobre la calidad comercial del grano a los informes tradicionales de Estimaciones Agrícolas.
Como primera instancia de implementación para la campaña 2025/2026, las entidades involucradas llevaron a cabo una prueba piloto en zonas clave de la región pampeana, abarcando el norte de la provincia de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y la región de Marcos Juárez en Córdoba. En estas muestras se analizaron variables fundamentales como el porcentaje de humedad, el nivel de proteína sobre sustancia seca (SSS) y el contenido de materia grasa.
Esta iniciativa toma como referencia el Informe Institucional sobre Calidad de Trigo Argentino, documento que se elabora de manera ininterrumpida desde 1998 con la colaboración de las cámaras arbitrales, la Federación de Acopiadores y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM).
Con el nuevo mapa, la Secretaría busca consolidar un registro público y confiable con información estratégica que optimice la toma de decisiones comerciales y posicionar los atributos del complejo sojero argentino en el mercado internacional.
